195. 長男研修先のお寿司屋さんへ - 2023.9.10

長男はこの４月から関西の商社に勤めていますが、研修で関東のお寿司屋さんで働いています

新人向け研修の一環で、２ヶ月間ほどとのこと

扱う商材が実際に消費者にどのようにお届けされるか、ということだとおもいます

お寿司屋さんはあるチェーン系列で、取引先のようです

配属先は、東京の自宅から、車なら１時間くらいのところです

義理の弟の御一家と一緒に、先週の日曜日（9/10）の夕方に、のぞきにいきました

彼の休憩時間が終わる少し前に着いたので、お店に入る前、ちょっとだけ一緒にお茶をしました

お店では、本人はお茶出しと、お味噌汁系、あと飲み物全般の担当です

店の仕事が終わっても、原価や売り上げの確認をしたり、「らしい」こともしているようです

元気そうで安心しました

まさか、この関東で働いている姿を見れるとは想像しませんでした

お寿司、あら汁、そして義弟が車をだしてくれたのでレモンサワーも美味しく頂きました

彼は自腹で包丁を買って、平日の空いている時間帯に、板前さんから切り方を教えてもらっているそうです（研ぎ方も？）

そして自分の、まかないの分は、自分で握っている、とのことでした😃